Calculateur de nutri score
| Variable | Valeur |
|---|
Comment sont calculés les nutri score ?
Le nutri score est un système d’étiquetage nutritionnel qui permet aux consommateurs de repérer rapidement les aliments les plus sains. Il est basé sur une formule qui prend en compte plusieurs nutriments clés.
Formule et explication mathématique
Le nutri score est calculé en utilisant la formule suivante:
| Variable | Signification | Unité | Plage typique |
|---|---|---|---|
| Énergie | Apport énergétique total | kcal | 400-2500 |
| Matières grasses | Total des graisses saturées, monoinsaturées et polyinsaturées | g | 0-30 |
| Acides gras saturés | Graisses saturées | g | 0-15 |
| Sucres | Total des sucres ajoutés et naturels | g | 0-30 |
| Sel | Quantité de sel ajoutée | g | 0-3 |
| Fibres | Total des fibres alimentaires | g | 0-30 |
| Protéines | Total des protéines | g | 0-30 |
La formule est la suivante:
Nutri Score = (Énergie / 100) + (Matières grasses / 5) + (Acides gras saturés / 5) + (Sucres / 5) + (Sel / 5) - (Fibres / 10) - (Protéines / 5)
Le nutri score est ensuite classé en cinq catégories allant de A (le plus sain) à E (le moins sain).
Exemples pratiques
Exemple 1: Aliment A
Énergie: 200 kcal, Matières grasses: 10 g, Acides gras saturés: 5 g, Sucres: 20 g, Sel: 2 g, Fibres: 10 g, Protéines: 15 g
Nutri Score: (200 / 100) + (10 / 5) + (5 / 5) + (20 / 5) + (2 / 5) – (10 / 10) – (15 / 5) = 1.2
Catégorie: B
Exemple 2: Aliment B
Énergie: 350 kcal, Matières grasses: 15 g, Acides gras saturés: 8 g, Sucres: 25 g, Sel: 3 g, Fibres: 5 g, Protéines: 20 g
Nutri Score: (350 / 100) + (15 / 5) + (8 / 5) + (25 / 5) + (3 / 5) – (5 / 10) – (20 / 5) = 2.1
Catégorie: D
Comment utiliser ce calculateur de nutri score
Pour utiliser ce calculateur de nutri score, entrez les valeurs pour chaque nutriment dans les champs appropriés. Cliquez sur le bouton “Calculer” pour obtenir le nutri score et les résultats intermédiaires. Vous pouvez également copier les résultats en cliquant sur le bouton “Copier les résultats”.
Facteurs clés qui affectent le nutri score
- Énergie: Les aliments riches en énergie ont tendance à avoir un nutri score plus élevé.
- Matières grasses: Les aliments riches en matières grasses ont tendance à avoir un nutri score plus élevé.
- Acides gras saturés: Les aliments riches en acides gras saturés ont tendance à avoir un nutri score plus élevé.
- Sucres: Les aliments riches en sucres ont tendance à avoir un nutri score plus élevé.
- Sel: Les aliments riches en sel ont tendance à avoir un nutri score plus élevé.
- Fibres: Les aliments riches en fibres ont tendance à avoir un nutri score plus faible.
- Protéines: Les aliments riches en protéines ont tendance à avoir un nutri score plus faible.
Questions fréquemment posées
Q: Qu’est-ce que le nutri score ?
A: Le nutri score est un système d’étiquetage nutritionnel qui permet aux consommateurs de repérer rapidement les aliments les plus sains.
Q: Comment est calculé le nutri score ?
A: Le nutri score est calculé en utilisant une formule qui prend en compte plusieurs nutriments clés tels que l’énergie, les matières grasses, les acides gras saturés, les sucres, le sel, les fibres et les protéines.
Q: Quelles sont les catégories de nutri score ?
A: Le nutri score est classé en cinq catégories allant de A (le plus sain) à E (le moins sain).
Q: Comment puis-je utiliser ce calculateur de nutri score ?
A: Pour utiliser ce calculateur de nutri score, entrez les valeurs pour chaque nutriment dans les champs appropriés. Cliquez sur le bouton “Calculer” pour obtenir le nutri score et les résultats intermédiaires. Vous pouvez également copier les résultats en cliquant sur le bouton “Copier les résultats”.
Outils et ressources liés
- Nutri-Score: Le site officiel de Nutri-Score en France.
- Dietary Guidelines for Americans: Les directives alimentaires pour les États-Unis.